미국 추수감사절 하면 제일 먼저 칠면조 요리가 떠오르잖아요? 그런데 요즘 미국의 젊은 세대들 사이에서 더 큰 인기를 끌고 있는 음식이 있는데, 바로 ‘스터핑’(Stuffing)이에요!

‘스터핑’은 추수감사절에 칠면조랑 같이 나오는 대표적인 사이드 메뉴로 빵을 주재료로 해서 양파, 셀러리, 향신료를 섞어 만든 요리예요. 원래는 칠면조 속에 채워 넣는 용도로 먹었지만, 요즘은 따로 요리해서 먹는 경우도 많아졌습니다. 

고소하고 풍부한 빵 맛이 ‘스터핑’의 매력인데, 기본 재료 외에도 호두, 말린 과일, 허브 같은 걸 추가해서 각자 입맛에 맞게 만들어 먹을 수도 있어요. 그래서 최근에는 추수감사절뿐만 아니라 평소에도 즐겨 먹는 음식이 되었죠.

여러분들도 영상 속 레시피를 참고해 나만의 ‘스터핑’을 만들어 보는 것은 어떨까요?

When we think of Thanksgiving in the U.S., turkey is the first dish that comes to mind, right? But there’s a dish that’s gaining even more popularity among younger generations these days – and that’s ‘Stuffing’!

‘Stuffing’ is a classic Thanksgiving side dish made with bread as its main ingredient, mixed with onions, celery, and spices. Traditionally, it was cooked inside the turkey, but nowadays, it’s often prepared separately.

The rich and savory flavor of bread is what makes ‘Stuffing’ so appealing. Beyond the basic ingredients, you can also add walnuts, dried fruits, or herbs to customize it to your taste. Because of its versatility, ‘Stuffing’ has become a dish people enjoy not only on Thanksgiving but also on regular days.

一提到美国的感恩节，我们首先想到的就是火鸡，对吧？但是，最近在美国的年轻一代中，有一道菜越来越受欢迎，那就是填馅（Stuffing）！

填馅是感恩节传统的配菜，以面包为主要原料，混合洋葱、芹菜和香料制作而成。传统上，它是填在火鸡里面一起烹饪的，但现在越来越多人喜欢单独制作。

填馅吸引人的地方在于其浓郁的面包香味。除了基本食材外，还可以根据个人口味加入核桃、干果或香草等配料。因此，填馅不仅在感恩节上大受欢迎，也成为了人们平日里常吃的一道美味。

不妨参考视频中的食谱，制作属于自己的填馅吧！

📸: Mike Takahashi

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